L-4000 est un détergent alcalin chloré, spécialement conçu pour le trempage de la vaisselle et des ustensiles en acier inoxydable. Il est utilisé avant le lavage final dans le lave-vaisselle. Grâce à sa formule puissante, il dissout la graisse tenace et déloge les résidus d'aliment cuits ou séchés sur les ustensiles. De plus, l'action du chlore contribue à éliminer les résidus de thé et de café de l'intérieur des tasses.